【百合花开】堪比电影院标配——焦糖海盐爆米花

作者： 百合花开-10

每次进电影院，我和女儿人手一杯爆米花，少了它，看电影都不香了！但影院爆米花贵，且焦糖裹得不均匀，还不如自己来

用料

• 爆米花专用玉米粒 100克

【百合花开】堪比电影院标配——焦糖海盐爆米花的做法步骤

步骤 1

一包玉米粒250克，今天先做100克

步骤 2

锅里放20克椰子油，，放玉米粒，先大火10来秒 再关小火，加盖

步骤 3

玉米粒噼里啪啦的爆开，一开始很密集，等2秒才响一下，就关火

步骤 4

把爆米花倒出来晾晾

步骤 5

80克白糖，分3次倒锅里融化，即倒三分之一，融化了，再倒三分之一，再融化，倒入全部白砂糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

变成棕褐色

步骤 7

倒入100克淡奶油，搅拌

步骤 8

手撮一点盐，大约1克，洒在焦糖上

步骤 9

倒入爆米花，摊开晾晾，完成

菜谱创建时间：2021-04-11 09:23:23