玉米面酸菜肉包

作者： 星晨1234

八十多岁的老妈有糖尿病，已经二十多年了，加入玉米面主要是给老妈吃的，多吃粗粮对于普通人来说也是一样好处多多。

用料

• 玉米面 150克
• 面粉 250克
• 酵母 4克
• 水 250ml左右
• 酸菜肉馅 适量

玉米面酸菜肉包的做法步骤

步骤 1

玉米面白面混合，酵母用水化开，和成一个光滑的面团，盖好醒发至两倍大。

步骤 2

醒发好的面团加入少量的小苏打，揉匀排气，分割成大小相等的面剂滚圆，擀成中间厚四边略薄的圆片。

步骤 3

包入准备好的肉馅，醒发10分钟左右，凉水上锅，开锅上汽15分钟，关火焖2分钟，开盖。

步骤 4

暄软的包子就做好了。

菜谱创建时间：2021-04-11 08:57:25