面粉加水成流动状,不追求精益求精的不需要过筛,有点小疙瘩没关系的。
舀一勺面糊倒入不粘锅里,不用加油,转一下锅,倒进去的面糊薄点厚点没关系,能薄一点更好,厚一点没也啥。刚开始掌握不好火候的用中小火。
鸡蛋打散,不打散也可以。
鸡蛋倒在面饼上,不用等面饼成形就倒,撒芝麻, 不撒也行。鸡蛋多点少点无所谓,我下一张图就只放了一点鸡蛋。
把鸡蛋画出你喜欢的形状,哈哈哈。这一张鸡蛋就放的不多。饼成形后,翻面,然后两面都烙熟。
愿意放啥都行,放完卷好。
可以吃了。有时候卷好后如果卷的饼有点湿,可以把卷放进锅里再炕一下。做完。