黑森林盒子蛋糕

作者： 馋哭隔壁小孩er

这款超经典的蛋糕，怎么吃都不会腻

用料

• 樱桃酒
• 去核樱桃 150克
• 白砂糖 50克
• 朗姆酒 20g
• 蛋糕
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 65克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 几滴
• 白砂糖 50克
• 可可粉 10克
• 馅料
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 20克
• 巧克力 适量
• 樱桃 适量

黑森林盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

樱桃去核，家朗姆酒和白砂糖提前腌制一晚。 蛋黄加牛奶加玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀。 蛋白加宁柠檬汁，分三次加糖打发至大弯钩状。

步骤 2

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。 倒入烤盘165度25分钟

步骤 3

淡奶油加糖打发 蛋糕片上刷一层樱桃酒，挤上奶油，放上腌制好的樱桃，再加蛋糕片，刷樱桃酒，挤奶油，放上巧克力碎，用奶油和樱桃装饰一下即可

菜谱创建时间：2021-04-10 21:45:15