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独家纷乐味怪噜花甲粉
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作者:
黔食有源
怪噜味这个词,在贵阳这边各种菜的大杂烩,或者味道比较多,但是很好吃的意思。 一般的花甲粉,都是凯里酸汤味的。用的也是细粉。 今天这个,融合了美式辣酱,重庆豆瓣酱,藤椒,小米辣,粉也换成了火锅宽粉,但是味道很多层次,很下饭!
用料
花甲
500克
姜
5片
蒜
2瓣
小红米椒
5个
青椒
1个
洋葱
半个切段
郫县豆瓣酱
1勺
料酒
2勺
纷乐味醇辣椒调味汁
2勺
柠檬
2片
独家纷乐味怪噜花甲粉的做法步骤
步骤 1
先来张成品。
步骤 2
姜蒜先炒香,一勺豆瓣酱,两勺美式辣酱,所有配料炒半分熟。
步骤 3
加花甲炒,微微张嘴,加一碗水。
步骤 4
加火锅宽粉煮好收汁,上桌!
菜谱创建时间:2021-04-10 20:11:23
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