独家纷乐味怪噜花甲粉

作者： 黔食有源

怪噜味这个词，在贵阳这边各种菜的大杂烩，或者味道比较多，但是很好吃的意思。 一般的花甲粉，都是凯里酸汤味的。用的也是细粉。 今天这个，融合了美式辣酱，重庆豆瓣酱，藤椒，小米辣，粉也换成了火锅宽粉，但是味道很多层次，很下饭！

用料

• 花甲 500克
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 小红米椒 5个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个切段
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 2勺
• 纷乐味醇辣椒调味汁 2勺
• 柠檬 2片

独家纷乐味怪噜花甲粉的做法步骤

步骤 1

先来张成品。

步骤 2

姜蒜先炒香，一勺豆瓣酱，两勺美式辣酱，所有配料炒半分熟。

步骤 3

加花甲炒，微微张嘴，加一碗水。

步骤 4

加火锅宽粉煮好收汁，上桌！

菜谱创建时间：2021-04-10 20:11:23