豆腐切块,切葱花,准备好6月香豆瓣酱
打开扑鼻而来的酱香味
锅里烧水开后放豆腐煮2-3分钟,沥去水分
锅里倒油放葱花煸香
加入2勺6月香豆瓣酱煸香
放入豆腐,手端着锅晃晃,让豆腐沾满酱料
加一勺生抽
加入一勺糖炒匀
加入2碗开水炖
咕嘟咕嘟
分次加入水淀粉,看水多少情况,添加
炖至自己喜欢的粘稠度,适当留些汤汁拌米饭
尝一尝汤汁和豆腐,口重可以加少许盐搅匀
最后撒些葱花出锅
超嫩
一勺米饭🍚带点汤汁不知不觉多吃一碗饭
用小葱花也可以