超简单的丝瓜炒蛋

作者： 誠明厨坊

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 葱 2根
• 红椒 1个

超简单的丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净切片

步骤 2

切完的丝瓜立即泡水，不容易氧化，变泡

步骤 3

碗中打入四个鸡蛋加入少许盐打制成蛋汁

步骤 4

锅留底油，下蛋汁开中火炒制蛋汁凝固不要炒太老装盘备用。

步骤 5

炒菜之前一把葱，更有葱香味。

步骤 6

下丝瓜，不要提前放盐，开大火炒香，炒制翠绿色即可调料加盐，把盐炒散倒入鸡蛋。下葱段，红椒翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

享用美食

菜谱创建时间：2021-04-10 16:47:07