这种青椒嫩,做起来好吃😋
青椒(用厨房纸擦干:)对半切开,去籽。
锅不加油,干炒一下青椒
青椒表面水分蒸发一点之后倒油,热油
翻炒均匀,
炒到这种状态,放盐一点点,十三香一点点,生抽一点点,糖一点点,翻炒均匀倒入水淀粉炒两秒
最后加入蒜末,翻炒均匀
装盘
辣椒要炒干一点再倒油,小心被油溅到!