准备食材，小米淘洗后泡一泡。 整虾提前用料酒10g，盐少许腌制一会儿再剥掉，虾头要留出来。
锅里放油烧热，下入葱蒜碎和虾头炒制变色。
放入热水炒开……
放入泡好的小米……
煮沸时，再放入虾仁……
最后放入所有蔬菜……
继续小火煮沸……
起锅前放入调料味好美的白胡椒粉调味！
这是一款什锦鲜香又有营养的粥品。