半根胡萝卜切成胡萝卜碎,蒜苔几根洗净切段,鸡蛋两个打散加一点点盐。
起锅放一点油,把鸡蛋炒熟弄碎,盛出备用,再放一点油起锅加热。放入胡萝卜碎蒜苔翻炒,基本熟时加入一小勺盐,翻炒几下,然后放入米饭,饭炒散炒熟就可以啦!