我用的是这种片装釜山鱼糕供参考。老白说用哪种鱼糕都可以（切成合适大小）微黄的这种一般都是炸制的，白的一般都是蒸或烤制的～
将片状鱼糕对半切，再对半切，再切成三等份，洋葱洗净切成鱼糕一半大小的片/块，和蒜末一起投入平底不粘锅。大葱和辣椒洗净切成1cm左右宽的葱粒和辣椒粒待用（这两个后放）
将砂糖，酱油，食用油，水依次放入，如果吃辣或者想要颜色出来红一点就要一同放入韩国辣椒酱或粉。
开中/中大火，不断翻炒至锅内水沸并开始收干。
待没有水汽时投入大葱和辣椒，翻炒均匀，滴香油翻炒半分-1分钟即可。老白说有芝麻盐的可以稍微撒一点点，我没有就没撒～
放一张节目完成图供参考（¯﹃¯）
鱼糕其实按个人喜好切成三角形或适口大小就可以，我是为了防杠严格按照节目里老白说的切的kkk，洋葱如果个头比较小就用半个，比较大就用1/3，喜欢吃的可以适当多放～ 节目里老白放了3勺酱油，但是酱油的牌子种类不同咸度上也会有所差异，我放了3勺觉得稍微咸了一点点所以方子里写了2-3勺，大家可以按个人口味适当调整，实在太咸就多放一点鱼糕和水然后炒匀把水分收干～ 节目里用的大火，但是我家炉灶火力比较强中火就足够了😂 里面的大葱和洋葱真的好吃，大葱切成1cm左右宽的亚子可以保留食感又入味，本来我还想说会不会放得有点多，结果全吃了kkkkkkk 砂糖老白在节目里放了1勺，我怕太甜就放了半勺～当然喜欢甜一点的小伙伴也可以放1勺