超下饭蒜蓉辣酱

作者： mx200307

某天吃肠粉配送了蒜蓉辣酱 特别提味道 与小时候的蒜蓉辣酱味道不同 非常简单 自己做起来

用料

• 蒜 4头
• 辣椒 20多个
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少许
• 白糖 适量
• 花椒 几粒 可不放
• 芝麻 适量

超下饭蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

辣椒 蒜洗净 辣椒切段

步骤 2

辣椒 蒜分别打碎备用

步骤 3

锅中放油，油适当多加一点 放入姜片 花椒 待油热后 放入蒜炒出香味 炒制稍变色 加入辣椒

步骤 4

加入盐 生抽 蚝油 白糖 继续翻炒不要停

步骤 5

辣椒 蒜继续融合 炒出红油 加入少许老抽翻炒

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步骤 6

步骤 6

出锅 盛入碗中 撒上芝麻

步骤 7

搅拌一下～完成 配了手抓饼 美味😄

超下饭蒜蓉辣酱的小贴士

蒜蓉辣酱一次不要做太多，要尽快吃完哈！

菜谱创建时间：2021-04-09 12:35:15