准备好真空包装的方竹笋,开袋冲洗净;青红椒切丝;里脊肉用料酒、姜、蒜瓣、十三香腌制一下,最后加一点生粉搅拌均匀。
炒锅放油烧热,倒入里脊肉爆炒
至完全变色
倒入生抽,蚝油
放入方竹笋,沿着锅边淋上少许清水大火翻炒入味,倒入青红椒丝断生即可。
大口吃笋,太过瘾了(ಡωಡ)hiahiahia