番茄鱼

作者： King_豬豬

用料

• 龙利鱼 1条
• 西红柿 1-2个
• 番茄酱
• 配菜：金针菇、百叶、豆腐、豆芽…… 看个人喜好

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼斜切片，一勺料酒，一勺盐，一个蛋清，一勺淀粉腌制一下。

步骤 2

鱼焯水。

步骤 3

锅中倒油，加入切成丁的番茄翻炒出汁，再加入番茄酱翻炒，然后加500毫升水左右。⚠️可以自己用番茄酱调酸度哦。

步骤 4

加入金针菇、百叶之类的蔬菜煮熟，加盐，边加边尝，再加一勺糖提鲜，然后加入鱼片。

步骤 5

撒上香菜葱花即可。

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步骤 6

步骤 6

这个番茄酱还挺不错的，涂面包也好吃！

步骤 7

变形的番茄炒蛋炒饭也很不错，番茄酱真的增加了不一样的风味！

菜谱创建时间：2021-04-08 23:56:35