一次成功的毛线球面包

作者： minisoda

最近很网红的毛线球拉丝面包当然不能错过，没想到一次就成功了😄 放学回来的娃太喜欢了😘

用料

• 低筋粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母粉 3克
• 蜜豆部分
• 红豆 50克
• 冰糖 30克（看个人喜好）

一次成功的毛线球面包的做法步骤

步骤 1

红豆加水放电饭煲煮熟微烂。 我是连续煮了3次，最后一次加入30g冰糖调味收汁。放凉待用。

步骤 2

除了黄油 蜜豆之外，全部放入面包机搅拌均匀

步骤 3

面团揉翻到不粘手的面团后，放入黄油继续揉面，醒发。

步骤 4

醒发至2倍大取出排气

步骤 5

等分成5份

展开全部

步骤 6

步骤 6

每份揉翻后收口朝下

步骤 7

盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤 8

每份都切成细条包上蜜豆卷好收口朝下

步骤 9

放入8寸烤盘中二次发酵

步骤 10

二次发酵到2倍大，刷上牛奶，放入预热好的烤箱，165度20分钟

步骤 11

完成啦，可以吃啦，真的好香

菜谱创建时间：2021-04-08 21:42:10