酱油水黄翅鱼

作者： 珩er

看了《开动吧！海鲜》后，觉得可以试一试，非正宗，但是酱汁也太下饭了💙

用料

• 黄翅鱼 1条
• 酱油 2.5勺
• 糖 少许
• 红辣椒（干辣椒） 1个（2个）
• 萝卜干 大概1勺
• 葱 1根
• 姜 3片
• 葱油 2勺
• 食用油 2勺
• 水 半碗

酱油水黄翅鱼的做法步骤

步骤 1

萝卜碎洗干净备用

步骤 2

葱切段，姜切丝，辣椒去籽切丝备用

步骤 3

锅里热油，爆香萝卜碎、辣椒丝、姜丝，加入酱油水（酱油＋水）煮开放入鱼，大火煮开，一边翻面一边用勺子淋酱油水，起锅前加入葱段煮一分钟，淋上葱油即可（开动吧海鲜里面说加红葱酥和葱头油，家里没有就不加了），虽然不是很正宗吧，正宗我也没吃过😂，但是酱汁淋到也太香了，嗐 又多吃了一碗饭😳

菜谱创建时间：2021-04-08 14:07:00