家庭版泡椒凤爪

作者： 爱做饭的金牛座

用料

• 鸡爪 8只
• 八角 4个
• 盐 适量
• 泡椒 8-9个
• 姜 3-4片
• 柠檬 2片
• 料酒 1勺
• 花椒 10几粒
• 泡椒水 适量
• 白酒 5ml

家庭版泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪没买冷冻的，先把指甲剪一下

步骤 2

剪完后，清洗一下！切成小块，这样方便入味！

步骤 3

加入提前准备好的料，一起放进锅里，加入姜葱料酒，水煮开后加一小盖白酒（二锅头）鸡爪可以白一点！可以少加点盐

步骤 4

煮好后的鸡爪，用筷子试一下有没有熟，然后捞出来过凉水，我用了冰袋的冰块，这样鸡爪会脆一点

步骤 5

洗干净之后，把姜辣椒放进去

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步骤 6

步骤 6

把泡椒剪开，小米辣切开，柠檬去籽切开放进去，放入花椒，倒入泡椒水，水不够我又加入了点矿泉水，没过鸡爪就可以！可以加点盐尝一下咸淡！

菜谱创建时间：2021-04-08 12:54:22