鲜嫩多汁炒西葫芦

作者： 胖达的食堂

很多人不喜欢吃西葫芦，觉得它味道太淡。今天这道炒西葫芦呢？偏偏激发出了西葫芦自身的鲜甜味道，又清甜又嫩，好吃呦！

用料

• 西葫芦 1个
• 葱花少许
• 大蒜三个
• 耗油少许

鲜嫩多汁炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦一个洗干净切掉头尾

步骤 2

再分成四等分

步骤 3

去掉中间嫩嫩的芯

步骤 4

每个四分之一再均匀分成三份

步骤 5

切成四厘米长的条

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步骤 6

步骤 6

三瓣蒜切成蒜泥

步骤 7

锅里加油，油大概六分热的时候把蒜和西葫芦一起放下去

步骤 8

炒一分钟后放入耗油，再不放其他的调味了

步骤 9

放一点儿水稍微炖一下

步骤 10

临出锅撒一点儿葱花，清甜多汁鲜嫩的西葫芦就做好了，仅仅用耗油调味把西葫芦自身的清甜很好地激发出来

菜谱创建时间：2021-04-08 12:06:42