1）土豆切块蒸或者烤熟，筷子一扎就透就好了。2）土豆去皮放入保鲜袋内，用手挤压成泥（有专门压土豆泥的勺子也可以）， 3）加入适量牛奶(烤熟的话需要多一点牛奶，味道也更具奶香）胡椒碎黄油7-10克揉均匀。 4）起火，放入黄油10克，倒入淀粉水，小火，放入鸡汁和耗油搅拌均匀，成糊状后关火。 5）戴手套把土豆泥揉成圆形放入碗中。用表情器和海苔压出表情，用镊子摆放在土豆泥合适的位置上。红色的香肠用模具（或矿泉水瓶盖）压出大小合适的三个圆形成一字摆在土豆泥上。 因为早上时间紧张，土豆泥我是晚上就做好了，早上用烤箱加热了一下，再浇汁。 光碗，完胜kfc