腊肠炒长杠豆

作者： 云儿09

非常感谢六月香葱伴侣给我提供试用的机会

用料

• 盐 约2克
• 香肠 1根
• 长杠豆 400克
• 六月香豆瓣酱 一勺
• 生抽 1勺
• 蒜 3、5瓣
• 色拉油 少许

腊肠炒长杠豆的做法步骤

步骤 1

腊肠蒸熟

步骤 2

长杠豆洗净

步骤 3

腊肠切片，蒜也切片备用

步骤 4

长杠豆切断

步骤 5

锅中烧水，水开后放长杠豆绰水

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步骤 6

步骤 6

再次煮开后，烧两分钟关火

步骤 7

捞出冲冷水

步骤 8

锅点火，锅中放少许色拉油，放蒜和豆瓣酱，

步骤 9

蒜香味出来了，倒入香肠煸炒一会

步骤 10

倒入长杠豆煸炒

步骤 11

加入少许盐和生抽煸炒一会，盖盖子中小火闷一会

步骤 12

烧好了

步骤 13

起锅

步骤 14

起锅

腊肠炒长杠豆的小贴士

长杠豆和四季豆或者荷兰豆都可以的，这样的豆类必须煮熟了吃，腊肠也可以不蒸熟直接炒，也同样需要煮熟了吃的。

菜谱创建时间：2021-04-07 19:46:49