杏鲍菇洗净，撕成条，开水下锅，焯一下
胡萝卜，青椒切丝，蒜切片
起锅烧油，放入蒜片爆香，加入胡萝卜，翻炒，放入焯过水的杏鲍菇，继续翻炒。加入青椒丝，加入盐，生抽，耗油，味好美辣味粉，翻炒几下，出锅装盘。