自制脆香美味鸡米花

作者： 亲亲楠楠

家里有鸡胸肉，恰巧味好美邮来了调味大礼包，那就做份小点心吧。

用料

• 鸡胸肉 2块（量有点多了）
• 胡椒粉 适量
• 奥尔良粉 适量
• 糖或蜂蜜 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 油 适量

自制脆香美味鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净切成小丁，奥尔良粉+水稀释，因为不太会吃辣，所以我还加了糖，中和奥尔良辣味），再加一点胡椒粉，担心鸡胸肉柴，所以再加一点油，全部搅拌后放入鸡肉丁腌制几小时（时间长点比较入味）。

步骤 2

本来想用空气炸锅，担心鸡胸肉柴还是用油炸的

步骤 3

腌制好的鸡肉丁依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，放入油温适当的油锅里开炸吧

步骤 4

复炸了两次

步骤 5

开吃吧，喜欢什么酱就配什么酱。鸡米花自由，酱料也自由，哈哈。

菜谱创建时间：2021-04-07 14:52:44