万能凉拌菜料汁

作者： 爱如斯IZEROS

凉拌菠菜分类为鲁菜，该菜品通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

用料

• 菠菜 200g
• 粉丝 1份
• 香菜 1根
• 生抽 20g
• 耗油 5g
• 醋 30g
• 盐 3g
• 味极鲜酱油 10g
• 白糖 10g
• 香油 5g
• 食用油 10g
• 辣椒 1个
• 蒜末 2瓣

万能凉拌菜料汁的做法步骤

步骤 1

菠菜和香菜洗净备用，提前2个小时泡软粉丝。菠菜焯水，粉丝烫熟过冷水备用。

步骤 2

在主锅内放入油、干辣椒和蒜末设置3分钟120度速度L启动。

步骤 3

时间结束后倒入生抽、耗油、醋、盐、味极鲜、白糖、香油设置30秒速度1搅拌均匀

步骤 4

倒入菠菜和粉丝的碗内即可。（粉丝建议剪两刀）

菜谱创建时间：2021-04-07 14:22:27