苹果用水冲洗一下，然后表皮放少许食盐，把表面的脏东西搓干净。（尽量不削皮，但一定要把皮洗干净）再用水冲洗干净
把苹果切开，去掉苹果的根蒂，核。切小块，在盐水里泡2分钟。
放入碗中，根据个人口味放入适量冰糖
微波的话，保鲜膜扎几个孔再放进去，然后微波炉3分半／或者放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
品种选择 ①蛇果：喜欢吃软糯一点的可以用蛇果做，因为它吃起来粉粉糯糯的，甜度刚刚好。 ②国光苹果：吃起来会稍微脆一点，甜度比较淡偏酸。整体味道没那么浓郁，喜欢吃酸一点的可选这个。 ③红富士：水分很足，吃起来脆甜的感觉。甜度比国光苹果高。喜欢吃甜的可选这个。 ④嘎啦果：应该是四个里面最神奇的一个！吃起来嘴巴里香香的，感觉好像在吃黄桃？？比红富士会酸一点，但脆一些。