蔓越莓饼干

作者： 研秀

用料

• 低筋面粉 460克
• 蔓越莓 130克
• 黄油 240克
• 糖粉 120克
• 鸡蛋 2个(小)

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

先把黄油解冻切成小块，自然软化，蔓越莓切成小丁，

步骤 2

软化好加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，分六次加入鸡蛋液，每次都搅拌均匀，打出来羽毛状，筛入低粉，用刮刀按压搅拌。直至无干粉，

步骤 3

如图，把磨具铺好保鲜膜，放里面按压平整，冷冻50分钟，拿出来切片，厚度5毫米左右，

步骤 4

切好放烤盘，烤箱提前预热，上下火170度，15分钟左右，烤箱有差异，有点金黄色就好，最后看着点，不然多一分钟，颜色就过了，

步骤 5

出炉享用吧，满屋飘香

菜谱创建时间：2021-04-07 13:26:16