芹菜花生米胡萝卜

作者： 萧覃含

一道 可口的 小凉菜

用料

• 花生米
• 芹菜 2-3根
• 胡萝卜 1根
• 蒜泥
• 盐
• 糖
• 醋
• 生抽
• 香油

芹菜花生米胡萝卜的做法步骤

步骤 1

花生提前泡一夜

步骤 2

芹菜胡萝卜切小块 锅里做水 水开 放芹菜和胡萝卜 搁一点盐

步骤 3

重起一个锅做水 放花椒和大料 煮开之后出香味 放花生 锅开转小火 洒一点盐 半个小时

步骤 4

芹菜胡萝卜煮个2-3min 捞起来过一次凉水沥干 花生煮好也放进去

步骤 5

盐 糖 醋 生抽 香油 蒜泥 放进一个小碗里 （没有固定的量 自己稍微尝一点增减量） 热油放花椒 花椒味出来就把碗里料汁倒锅里 立马再浇在菜上 再补一点醋 最好用手抓匀 摆盘 上桌

芹菜花生米胡萝卜的小贴士

预祝成功

菜谱创建时间：2021-04-07 12:43:24