准备好上述食材
鸡蛋打散,加入牛奶、蜂蜜、代糖和玉米油搅拌均匀,筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀至细腻无干粉
平底不粘锅,小火,舀入一勺面糊,从高处滴下来
1分钟左右,表面有小气孔即可翻面,再煎几十秒就可以出锅啦 ⚠️每煎完一个要给平底锅降温,把平底锅放在湿抹布上,会有“滋啦滋啦”的声音,声音变小就可以接着煎下一个
晾凉
背面抹上适量的红豆沙,再盖上一层,铜锣烧就完成啦
是哆啦A梦最爱的铜锣烧呀,搅一搅,拌一拌,平底锅就能简单操作,一起试试吧