简易版蝴蝶面（辅食）

作者： mable燕

外面买的总觉得添加剂太多，能动手自己做就尽量自己做，主要也喜欢动手😃 因为宝宝鸡蛋过敏，所以没有加蛋黄，不过敏的宝宝可以加蛋黄，➕蛋黄的话可以滴点柠檬或者醋，1岁+的宝宝揉面团的时候也可以加点盐

用料

• 面粉 460克（视情况定）
• 紫薯 半个
• 胡萝卜 小半根

简易版蝴蝶面（辅食）的做法步骤

步骤 1

将紫薯和胡萝卜洗净切段，蒸熟（可以切的小点薄点，方便蒸，我一般都是蒸20-30分钟！注意水热上蒸锅

步骤 2

打泥：紫薯比较干，打泥的时候多放点水，可以多打几次，打得细点，后续揉面团会方便很多！

步骤 3

准备紫薯泥、胡萝卜泥、面粉、刮刀、量杯、一次性食用手套、硅胶垫等！ 一次性手套可用可不用，我矫情一点🤣怕面粉粘手，也总怕手不干净🤣 漏勺可以过一遍蔬菜泥😃 刮刀是刮碗里剩余的泥，不要浪费😂

步骤 4

紫薯面团用了250ml面粉，分三次倒入！ 先到面粉，然后到紫薯泥，用刮刀先拌一下，然后看湿度，再到入面粉，具体面粉的量要根据你的泥来定、我没有加水，所以加面粉的时候是分次加的

步骤 5

揉

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步骤 6

步骤 6

揉

步骤 7

然后上手揉面团，揉到光滑，三光：手光、板光、面团光😃，然后醒发20分钟左右，醒发的过程就可以揉胡萝卜面团了

步骤 8

拌一下

步骤 9

分次倒入面粉

步骤 10

揉

步骤 11

揉

步骤 12

胡萝卜面团一样的步骤，面粉只用了210ml，具体根据面团的湿度增减面粉，所以一定要分次➕面粉

步骤 13

将醒发好的紫薯面团拿出，再揉一会，然后撒点面粉，用擀面杖将其擀开，擀薄点

步骤 14

用膜具按压

步骤 15

然后用圆形按压出，也可以用花边圆形的膜具，剩下的边角料再揉一下，擀平再压，直到没有边角料🤣

步骤 16

拿双筷子，两边一夹，这个过程比较漫长，可以邀请baba或者大宝一起，一个按压，一个夹😄共同体验，还能增加夫妻或者亲子关系🤣

步骤 17

夹好的面放盘，盘下可以垫个保鲜膜或者油纸都可以

步骤 18

同样方法做胡萝卜面

简易版蝴蝶面（辅食）的小贴士

最后做成成品的时候，可以直接放在盘子里，放满之后就可以放冰箱冷冻，基本1个小时左右就可以拿出来装袋了，因为没有添加剂，所以存放的时间不宜过长，如果只有一个宝宝，可以做少点

菜谱创建时间：2021-04-07 12:04:59