枸杞巧克力羊角包

作者： 叶子_xtw5

一次性发酵！

用料

• 高筋面粉 230克
• 鸡蛋+水 合计138
• 糖 10克
• 奶粉 15克
• 酵母 3克
• 枸杞 适量
• 盐 3克
• 黄油 22克
• 装饰：
• 巧克力豆 适量
• 杏仁片 适量

枸杞巧克力羊角包的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部倒入锅里搅拌，揉出粗膜再加黄油，直接均分6个盖住醒发15分钟。

步骤 2

擀长△包入巧克力豆卷起来！

步骤 3

整形结束放入发酵箱里，20分钟即可，38℃，湿度75%。没有发酵箱自行掌握时间

步骤 4

发酵大小看上下对比图，大一圈，刷牛奶，撒杏仁片

步骤 5

烤箱提前预热180℃烤20分钟，上色满意盖锡纸，我家全程不用盖🤣

步骤 6

大胖纸出炉！

步骤 7

香

步骤 8

喜欢这样撕裂

步骤 9

早上吃记得喷水180℃烤5分钟

步骤 10

无死角

步骤 11

稀饭

步骤 12

组织超美

步骤 13

有么有像开酥的可颂

菜谱创建时间：2021-04-07 09:08:37