羊排洗净，用厨房用纸擦干水分。
撒上除椒盐外的腌料，放入适量橄榄油按摩均匀，腌制30分钟。
取不粘锅，倒入橄榄油，大火烧热。
油热后放入腌制好的羊排，大火煎一分钟，翻面继续煎一分钟，反复几次，具体时间视羊排大小而定。我的羊排比较小，一共煎了8分钟。
在煎至过程中放入配菜煎至（想吃什么放什么），我放的口蘑，手指胡萝卜，圣女果。
煎熟后装盘，在盘子空白处放些椒盐粉以备味道不足。
开吃！