混合三种糖+面粉+泡打粉+可可粉，搅拌均匀
加入软化黄油继续搅拌，使黄油均匀分布在粉中
分次倒入蛋液，继续搅拌均匀，直到成团
巧克力随便切切碎，保留一些较大的颗粒可以增加口感。选自己喜欢的巧克力即可，个人认为牛奶+白巧的味道最好。
巧克力倒入之前的混合物中搅拌均匀即可完成
分割成60克一个。如果觉得黏手，分割前可以冷藏一段时间。也可以分成30克左右，就是迷你版，烘烤时间要适当减少。大小看个人喜好吧。
分割有很多方法，我是直接用手在虎口处直接捏成小圆柱状，厚度大概一厘米，你也可以先大致搓圆，再用手指稍稍压扁，或者整个面团搓成长条再切片，或者直接用冰激凌勺，任君选择。
烤箱预热170度，烘烤10分钟即可。（宁可生一点也不要烤的过熟，刚出炉时曲奇还是用手指可以压出痕迹的硬度，等冷却后再吃就定型了，这样吃起来是有点酥和软的感觉，非常棒）
出炉。一定放凉定型再吃。
也可以一次多做点，分割后冷冻起来，想吃时不用解冻直接烤。最佳赏味期三天，可以直接吃，也可以烤箱热半分钟，巧克力半融化会是另外一种口感，都非常好吃。