全麦软欧

作者： 凉心爱美食

四月不减肥五月徒伤悲，你们都说我这么瘦，身材嘛总要坚持才有效果，我早上有时候就是一个全麦面包，一杯牛奶就搞定了，全麦的我不太喜欢太软的，所以这个方子是有点硬脆的口感哦！

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 100克
• 酵母 3克
• 砂糖 30克
• 黄油 15克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克

全麦软欧的做法步骤

步骤 1

提前准备好需要的的食材

步骤 2

食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜，（不会的看前面面包有揉手套膜的步骤）揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的

步骤 3

面团发酵至两倍大 分成四份松弛20分钟 擀成圆形中间放入蔓越莓捏着两边包起来

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

烤箱180度20分钟 外酥里嫩的全麦软欧就做好啦，晾凉密封保存，早上一个面包一杯牛奶就满足啦！

菜谱创建时间：2021-04-06 21:32:56