超简单零厨艺蛋挞

作者： 多妈在煮饭

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80-100克
• 白砂糖 45克
• 蛋挞皮 8个

超简单零厨艺蛋挞的做法步骤

步骤 1

食材就是这么点

步骤 2

蛋挞皮排在烤盘里面，烤盘最好放一张锡纸或者油纸，等下不用刷烤盘

步骤 3

打两个鸡蛋，可以只要蛋黄。我个人两种都试了，感觉两者没有差别，所以我后面都是直接全蛋。

步骤 4

加入糖（有糖粉会更好，没有直接白砂糖。）打散鸡蛋。

步骤 5

打散的鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

纯牛奶剪个口子，倒进去，再搅匀。

步骤 7

用筛子过滤一下

步骤 8

过滤下来的蛋清跟没有打散的蛋黄，我一般都是单独倒在一个蛋挞皮里。我粗人一个，不介意这个。

步骤 9

搅匀好的液体用勺子打到蛋挞皮里

步骤 10

八分满就可以了，不要太满了。等下烤了会膨胀起来

步骤 11

根据自己的烤箱，我家是200°烤17分。大家可以先这个时间温度烤，快结束时差不多14、15分钟的时候看下蛋挞有没有上色了，没有就继续烤两分钟，有也可以提前关火。如果颜色是淡黄色的，就是火不够大，下次要调高一点温度，可以210°。

步骤 12

这是烤好的蛋挞

步骤 13

外酥里嫩，特别好吃！！

菜谱创建时间：2021-04-06 21:25:21