手抓饼解冻
卷成卷
切成4块
切口朝上按压成小剂子
可以借助手抓饼的油纸按压,不油手
准备好豆沙小球,沾一些干面粉不沾手
小剂子压平包入豆沙球
包包子的手法收口
收口朝下
擀压成小饼约1厘米左右厚
分切5刀
捏出造型
上烤盘
一个蛋黄打散
刷到蛋黄液,撒黑芝麻装饰
上下火180烤20分钟
出炉
香酥,脆甜,红豆沙爱好者的福音