撒上盐;黑胡椒;红糖;大蒜拍一下一起腌制,大蒜不建议压碎,大蒜压碎烤的时候容易焦(选这种带肥的,烤出来绝不油腻) 我放冰箱腌了一个晚上
腌好的肉,我下面垫了一个碗放上了土豆;南瓜和胡萝卜
放入预热好的烤箱200度(看表面上色成金黄色后翻一面继续烤)蔬菜和猪肉都不用另外放油,猪肉上的油会滴下去,超级无敌香
猪肉烤成上图颜色拿出休息10分钟再切成自己喜欢的形状就可以上桌了
我还加了点孜然粉和辣椒粉,太香了,快去试试