羊肉化冻 大葱两到三根
准备料酒 生抽 糖 盐
热锅加入油，油温烧至五六成的时候，加入化冻的羊肉（我这个还没有完全化冻好）
羊肉烧出香味，微微泛白。即可加入切好的大葱
依次加入料酒、生抽、半勺盐、半勺糖。 稍微翻炒，把大葱圈炒散。 等待羊肉、大葱烧熟就可以出锅了。
一道易上手、有着浓浓香味的葱爆羊肉就做好啦
羊肉要化冻好，要不然烧好还是卷着的，不是打开的。打开的口感更好。