香煎牛肉片

作者： 方糖fangtang

牛肉好吃，但软烂不易，今天做个简单又快手的香煎牛肉片，味道很好，感兴趣的朋友可以试一试。

用料

• 牛肉 100g
• 味好美嫩肉粉 0.5g
• 味好美黑胡椒粉 1g
• 黄砂糖 2.5g
• 蚝油 5g
• 玉米油 5g

香煎牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉去掉外面的筋膜，逆着纹路切片（厚度约3mm）。

步骤 2

依次加入嫩肉粉，黑胡椒粉，黄砂糖，蚝油，玉米油。

步骤 3

上述原料抓匀，入味10分钟。

步骤 4

不粘锅放少许油（配方中额外的量），中火两面煎熟即可。

步骤 5

软嫩多汁，趁热吃~

菜谱创建时间：2021-04-06 15:44:04