不加一滴水的牛奶紫薯馒头😋好吃不胖

作者： 热美式or少冰冷萃

⭕️先把紫薯🍠蒸熟，然后用叉子碾碎 ⭕️在紫薯泥的碗里倒入适量面粉和酵母粉，搅合搅合 ⭕️再倒入牛奶搅拌，揉成面团 ⭕️醒发至两倍大，变成胖胖软软的紫色面团 ⭕️揉搓排气，捏成可爱的圆圆的样子👌 ⚠️注意：这里不要捏太大，因为还要二次醒发到两倍大，所以柔圆球的时候要揉成你想要的样子的1/2大小 ⭕️接着就是蒸锅倒凉水，小馒头坯子摆在上面，盖上盖子二次醒发至两倍大 ⭕️finally！开火蒸！我一般是大火蒸15-18分钟，不开盖再闷10分钟，小伙伴们可以根据自己家锅火力大小进行调整哦！ 当当当最后不加一滴水的牛奶紫薯馒头就做好啦！快去馋你男朋友吧！

用料

• 紫薯
• 面粉
• 酵母粉
• 牛奶

不加一滴水的牛奶紫薯馒头😋好吃不胖的做法步骤

步骤 1

圆圆的超可爱

步骤 2

碾碎

步骤 3

倒奶

步骤 4

发酵

步骤 5

蒸熟

菜谱创建时间：2021-04-06 09:51:14