紫米寿司

作者： 杉木5168

现在的小朋友真的好挑食，我家大宝绝对是挑食宝宝中的极品！为娘的为了孩子们的吃饭问题真是操碎了心🙂️，每天想法设法做不同的东西吸引孩子，希望他们多吃点。吃饱了去上学，娘亲才安心呀！

用料

• 墨江紫米 200克
• 白糯米 100克
• 海苔肉松 适量
• 寿司海苔 3片
• 脆油条 1根
• 咸鸭蛋 2只
• 沙拉酱 适量
• 寿司帘 1张

紫米寿司的做法步骤

步骤 1

紫米和白糯米一起淘洗干净，一起泡至少7⃣️小时（我是泡了一个晚上）。泡米的图片忘拍了😄，把泡好的白紫米沥干水份倒入沙蒸布，我是放在电饭锅里蒸了4⃣️0⃣️分钟。

步骤 2

摆好寿司帘，放一张保鲜膜再放上寿司海苔，再放上蒸好的紫米饭铺好。

步骤 3

在三分之一放上肉松

步骤 4

把老油条敲碎，再在肉松上面放上油条碎

步骤 5

再加上咸鸭蛋黄，看着就已经流口水🤤

步骤 6

再挤上一些沙拉酱

步骤 7

寿司卷起来再利用寿司帘用力夹紧，不然里面的馅料会散开来一切就散了。

步骤 8

完成，卷好了可以开切啦！🤤

步骤 9

包着保鲜膜一起切开

步骤 10

切好－摆盘－开吃

步骤 11

再泡上一杯果茶（果干泡的茶），耐斯！

步骤 12

云南墨江紫米

步骤 13

白糯米

紫米寿司的小贴士

想吃软糯一些的可以用紫米和白糯米1⃣️：1⃣️比例混合。

菜谱创建时间：2021-04-06 09:07:31