花蛤洗净,用盐水浸泡过晚
鸡蛋打散
芥菜洗净择好
锅中放入2.5碗清水,大火烧开,放入花蛤,芥菜,继续烧开后转小火,煮3分钟,根据个人口味放入适量的盐,糖,鸡精,白胡椒粉调味
随后放入鸡蛋,用锅铲搅散,煮1分钟后起锅
成品图