盐水卤毛豆

作者： Soda-Pan

丁香医生说毛豆是好吃又健康的深夜零食，大晚上的饿了吃点也不容易胖，那么就果断安排吧(•̀ω•́)✧

用料

• 毛豆 350克
• 食盐 13克
• 冰糖 5克
• 花椒粒 2克
• 八角 1个
• 丁香 2粒
• 香叶 1片
• 干辣椒 8个
• 水 600克

盐水卤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪去两头，洗干净备用

步骤 2

准备好相应的材料

步骤 3

先把食盐炒热

步骤 4

再倒入水，加冰糖、香料，大火煮开

步骤 5

水开后放入毛豆，转中火开盖煮15分钟左右

步骤 6

煮好后用漏勺沥干水分再装盘食用

盐水卤毛豆的小贴士

1.干辣椒的用量可根据食辣程度相应加减 2.煮的时间可根据自己喜欢的软硬程度相应调整 3.吃不完的可放凉后装保鲜盒，再入冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2021-04-05 21:07:02