用APP打开

韩式辣炒年糕

319人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: HHANG
每次看韩综都被饿到想吃韩料 今天满足和我一样的大家 以下用料为两人份(我和蓝朋友)

用料

韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

将年糕条洗净后下锅煮至7-8分熟。 期间将金针菇清洗干净备用。

步骤 2

煮熟后盛出,和清洗后的金针菇放在一起。

步骤 3

将包菜撕小片后清洗干净,放入锅内炒熟。(我买的是平包菜,一片大叶子可以撕8小片左右。

步骤 4

炒熟后盛出,因为我是爱吃菜的那种,所以炒了一盘的包菜备用,如果是把菜作为配品借味的就可以少一点哦。

步骤 5

调制炒年糕的酱料比例,按上面的勺数放入搅拌即可,备用。

展开全部
步骤 6
步骤 6

在锅里加入200-270g左右的水,然后倒入酱料,再倒入包菜,年糕,金针菇。以此为顺序,中小火盖盖焖3-5分钟左右。

步骤 7

开盖中火翻炒,炒至酱汁变成粘稠状,包裹着每一根年糕条即可出锅。

步骤 8

一起开动吧~ (^_^)

韩式辣炒年糕的小贴士

小伙伴还想加其他什么配菜也是可以的,如果开始水加太多了,出锅后发现没味道,补救方法就是在出锅前加一勺辣酱翻炒均匀即可。(无需再次调配其他)

菜谱创建时间:2021-04-05 19:06:08
打开App收藏