佛山人做的饺子

作者： 魔幻鱼蛋

用料

• 饺子皮
• 面粉 400克
• 少许盐 1克
• 常温水 180克（约）
• 饺子馅
• 猪肉 250克
• 云南小瓜 0.5根
• 大葱 少许
• 调味
• 姜水，鸡粉，酱油，糖，盐，料酒，煎过花椒的滚油 适量

佛山人做的饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉至光滑，盖着静置20分钟

步骤 2

准备馅料，把肉剁了，调味料，大葱白碎，都放好，先不加云南小瓜。把烧热的花椒油浇下去，拌匀。为安全起见，我挑了一点点馅蒸熟了尝味。

步骤 3

松驰好的面团很好捋开。

步骤 4

不懂擀面皮的佛山人，大约擀一下。

步骤 5

包馅

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步骤 6

步骤 6

这样的放水煮

步骤 7

这样的做油煎

步骤 8

平底锅煎

步骤 9

煎好摆拍哈

步骤 10

沾料是，青梅口味沙拉汁加一点点酱油。清爽

菜谱创建时间：2021-04-05 17:52:23