酱油烧鸡：过年过节白切鸡的二次加工～

作者： 苏苏格兰苹果酱

老家过年过节都是白切鸡，每次都会剩很多，要么第二天继续吃要么急冻了给儿子女儿带出去城市吃。第一次吃的是鸡信原汁原味的新鲜本身，那么想要急冻过得第二次还好吃，免不得要来点二次加工。

用料

• 葱（也可以不加） 1根
• 白切鸡 1碟
• 盐 若干
• 酱油 若干
• 油 若干

酱油烧鸡：过年过节白切鸡的二次加工～的做法步骤

步骤 1

1.鸡解冻到一块一块，没有一大团就可以了。葱切段备用，没葱可以不加。 2.热油，加入鸡，煎一煎，偶尔翻炒翻炒。 3.看到鸡有一点点焦，就加入适量酱油，不断翻炒。如果鸡急冻前是没有被盐腌过的，再加一点点盐调味。 4.翻炒一会，加入葱，稍微煎一煎，翻一翻。

步骤 2

出锅。

菜谱创建时间：2021-04-05 17:49:41