用APP打开

只需三样材料的冰淇淋

547人浏览 20人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: ZWYYWZ

用料

只需三样材料的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

这不天气渐热,我来教大家做,只用三种食材的冰淇淋,没有冰碴哦~~ 1、将五个鸡蛋蛋清蛋黄分离,用筷子打也可以用搅拌棒打散,打至粘稠,没有颗粒

步骤 2

2、称30克的白糖,加入在蛋黄里

步骤 3

3、把打散的蛋黄隔水加热,一边搅一边倒入白糖(如果怕盆子不稳的话,可以在锅中加入适量的盐)打至蛋黄发白。如果害怕还是没熟的集美可以购买可生食鸡蛋哦

步骤 4

4、再称310克的纯牛奶或酸奶。(这里是看个人喜好的)

步骤 5

5、把牛奶倒入蛋黄中,注意一边搅一边倒哦(这时候应该把蛋黄放凉一些,不然怕把牛奶倒进去之后就变成蛋黄牛奶羹了)

展开全部
步骤 6
步骤 6

6、我个人比较喜欢奥利奥味的所以加入了一些奥利奥(如果你不喜欢的话,你也可以加入水果,饼干等)

步骤 7

7、注意:放冰箱的时候要盖个保鲜膜。在冰箱里冻四个小时就好了哦~~非常不错呢

只需三样材料的冰淇淋的小贴士

这个是没有冰碴哦,手残党也可以操作的(就是倒牛奶的时候不要变成蛋黄牛奶羹)

菜谱创建时间:2021-04-05 16:28:58
打开App收藏