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梦龙淋面蛋糕

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方子做一个四寸一个六寸 蛋糕胚在食谱《可可戚风》 https://www.xiachufang.com/recipe/104460413/ 喜欢更浓郁巧克力味的用以下这个配比: https://www.xiachufang.com/recipe/103456320/

用料

梦龙淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

A类一起放融化碗里,隔热水或热炉低温融化后,贴面加盖保鲜膜,放冷藏降温。

步骤 2

B类淡奶油+细砂糖打发7分,加入冷藏凝固好的A,继续搅打至8~9分就可以用来做蛋糕奶油馅了,不做巧克力味也可以做成奥利奥味道的,加30克奥利奥碎即可。

步骤 3

梦龙淋面:巧克力币+椰子油隔热水融化后,加入坚果碎搅拌即可。稍凉即可浇淋蛋糕面。蛋糕底下垫抹刀,方便完成后移动,再架在烤网上,下面垫上烘焙油纸,流下来的巧克力酱还可再利用,浪费非常少。

步骤 4

完成✅置冷藏四小时左右凝固,吃前还可以放冷冻室半到一小时 ,脆皮感更好。

步骤 5

四寸的好可爱哈哈😄

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步骤 6
步骤 6

开切~

步骤 7

emmm……

步骤 8

👧🏻😍

菜谱创建时间:2021-04-05 16:13:50
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