大麦清汁青团

作者： 程妤玫

现在的人患有最多的肠道问题就是消化不良，尤其是一些经常出现便秘的人，他们的整个消化系统是特别差的，那这个时候我们可以利用大麦青汁来帮助达到很好的改善和调理作用，让便秘的问题得到有效改善，尤其是针对一些长期便秘的人来说，大麦青汁的功效和作用真的非常不错。

用料

• 腌鸭蛋黄 10 个
• 沙拉酱 95 克
• 肉松 130克
• 青团皮：
• 糯米粉 200克
• 白糖 25克
• 无盐黄油 13克
• 大麦清汁粉 12克
• 水 200克
• 澄粉 60克
• 白开水 117克

大麦清汁青团的做法步骤

步骤 1

先准备馅料：把腌制好的鸭蛋黄取出放入烤盘，喷点白酒，烤箱上火160度，下火180度烤10分钟，冷却后压成泥加入肉丝和沙拉酱拌匀均匀

步骤 2

分成36克一个搓成圆球，放入冰箱冷冻一下，这样好包一点

步骤 3

在准备做外皮：把糯米粉和白糖倒入碗中，另外弄个碗把清汁粉加200克的水搅拌均匀，倒入糯米粉碗中，再把无盐黄油隔水融化后一起揉成面团，在弄碗把澄粉用烧开的水搅拌均匀，最后放入糯米粉中一起揉成面团

步骤 4

取面团45克，包入馅料收口

步骤 5

水开后，放入青团蒸10分钟左右就可以了

步骤 6

出锅了，表面刷一点玉米油，冷却后用保鲜膜独立包裹着，第二天口感还是很好的

步骤 7

先尝一个😜

步骤 8

完工啦😋😋😋

菜谱创建时间：2021-04-05 15:31:11