洗两颗菠菜（可以换成任何你想吃的蔬菜），锅里烧开水，把菠菜焯水（去除草酸）
鸡蛋打入碗中，加少许盐调味（口淡得可以不加）
黄瓜，胡萝卜，切丝备用（刀工不大行啊😂）
全麦粗粮面包片，两包（这个面包个人感觉味道不错）
平底锅（最好用不粘锅）小火加热（全程小火）鸡蛋液倒一半进去，晃动平底锅让鸡蛋液流淌均匀，慢慢等鸡蛋液凝固
放面包片，两片面包之间间隔一点儿空隙（为了好折叠，不容易把鸡蛋饼折破）
鸡蛋饼带着面包片折叠起来，在烙一会儿（防止鸡蛋饼没熟透）
出锅以后放在菜板上摊开，加自己喜欢的配菜，我加的是（胡萝卜丝，黄瓜丝，菠菜）最后在配菜上挤了点儿番茄酱。
冲一包奶粉，加一个苹果（或者你喜欢的其他任何水果）
简单营养的早餐做好啦，我做的是两人份的。 碳水：面包片， 蛋白质：鸡蛋饼， 维生素：胡萝卜，黄瓜，菠菜， 膳食纤维：苹果， 脂肪：奶粉 来一口么😘