超简单美味的炒方便面

作者： 几分甜诶

简单，易做，不翻车

用料

• 方便面 2包
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 油菜 1棵
• 葱 2根
• 蒜 1瓣
• 老干妈 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 0.5勺
• 香油 0.5勺
• 糖 0.5勺
• 白醋 2滴

超简单美味的炒方便面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，若是一个人吃，一包方便面，一个鸡蛋足矣！

步骤 2

鸡蛋打散，加一点盐，2滴白醋，去腥也更嫩，鸡蛋用筷子炒散，凝固即出锅备用

步骤 3

水开下方便面，煮至七八成熟

步骤 4

捞出，过凉水，沥干水分备用

步骤 5

大蒜爆香后挑出来，不要，只要蒜味

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步骤 6

步骤 6

下葱白爆香，迅速下火腿翻炒个10几秒

步骤 7

下油菜，翻炒十几秒

步骤 8

下方便面，翻炒均匀

步骤 9

开始调味，加2勺生抽，0.5勺老抽，1勺蚝油，0.5勺香油，0.5勺糖，0.5勺醋，1勺老干妈，翻炒均匀，用2双筷子搅拌一下也行

步骤 10

搅拌均匀下鸡蛋，尝尝咸淡，我没放盐了，我觉得咸味够了，把鸡蛋打散翻炒均匀

步骤 11

放鸡精，葱花，关火，翻炒均匀，出锅

步骤 12

好吃的炒方便面就完成啦✨✨✨

超简单美味的炒方便面的小贴士

1.按照步骤直接炒，不用停留很久 2.一人份调料减半

菜谱创建时间：2021-04-05 00:28:06