葱姜料酒,凉水下排骨焯水
葱花姜片花椒粉十三香料酒爆香,排骨翻炒,生抽1勺老抽1勺炸香翻炒均匀,下豆角断生,奔个土豆,块大点,加水不用没过豆角,稍微少点,大火烧开转中小火炖20分钟
加牛肉粉豆瓣酱添一勺生抽,大火煮开转中小火再炖二十分钟,收汁出锅